Elies Hotel Kardamyli

Elies Hotel Kardamyli βρίσκεται στην περιοχή της Καρδαμύλης στη Μάνη, Πελοπόννησος, αποτελώντας ένα κατάλυμα που προσφέρει αίσθηση ηρεμίας και χαλάρωσης. Η τοποθεσία του μέσα σε 4,5 στρέμματα αρωματικών ελαιώνων τοποθετεί το ξενοδοχείο κοντά στη βοτσαλωτή παραλία Ριτσάς και περίπου ένα χιλιόμετρο από το γραφικό κέντρο της Καρδαμύλης. Το συγκρότημα περιλαμβάνει 24 πέτρινα καταλύματα, όπως στούντιο, διαμερίσματα και μεζονέτες, σχεδιασμένα με γνώμονα την εναρμόνιση με το περιβάλλον και την παραδοσιακή μανιάτικη αρχιτεκτονική. Οι χώροι διαθέτουν παστέλ αποχρώσεις, ξύλινα δάπεδα, ενιαίους χώρους με μικρές κουζίνες, ιδιωτικές βεράντες ή αίθρια.

Η φιλοσοφία του καταλύματος βασίζεται στην αυθεντική φιλοξενία, στην ανθρώπινη και περιβαλλοντική ευαισθησία, στην απλότητα και τη συνεχή φροντίδα στη λεπτομέρεια. Οι ιδιοκτήτες, Φανή και Σταύρος, έχουν ενεργό ρόλο και διαχειρίζονται έναν βιολογικό ελαιώνα. Η γαστρονομική προσέγγιση στο εστιατόριο περιλαμβάνει μεσογειακές και τοπικές συνταγές βασισμένες σε ποιοτικές πρώτες ύλες, όπως ελαιόλαδο, φρέσκα λαχανικά, ντόπια κρέατα και θαλασσινά, ενώ προσφέρονται χειροποίητα πρωινά με τοπικά προϊόντα. Στις παροχές του ξενοδοχείου συγκαταλέγονται δωρεάν ξαπλώστρες και ομπρέλες στην παραλία. Το κατάλυμα απευθύνεται σε όσους αναζητούν ξεκούραση ή ήπιες δραστηριότητες, όπως κολύμπι, πεζοπορία στον Ταΰγετο ή επίσκεψη σε βυζαντινά χωριά και μουσεία. Το Elies έχει οικολογικό χαρακτήρα, προσελκύει οικογένειες και προσφέρει ήρεμη πολυτελή μεσογειακή διαμονή.