Caravel Cafe & Restaurant

Το εστιατόριο Caravel Cafe & Restaurant βρίσκεται στην ειδυλλιακή τοποθεσία της Αμμουδάρας στο Ηράκλειο Κρήτης και προσφέρει μια ξεχωριστή γαστρονομική εμπειρία προσανατολισμένη στην ελληνική και μεσογειακή κουζίνα. Πρωταρχικό ρόλο έχει η χρήση φρέσκων, τοπικά προμηθευόμενων λαχανικών φυσικής καλλιέργειας και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που προέρχεται από την περιοχή Μαλεβίζι του Ηρακλείου.

Η αυθεντικότητα αποτελεί βασικό χαρακτηριστικό της κουζίνας του Caravel Cafe & Restaurant, καθώς αποφεύγονται οι σκόνες μαγειρικής, οι κονσέρβες και η χρήση φούρνου μικροκυμάτων, με έμφαση στις παραδοσιακές μεθόδους παρασκευής. Το μενού περιλαμβάνει δημοφιλή ελληνικά πιάτα, μεσογειακές επιλογές καθώς και συνταγές από την πλούσια κρητική γαστρονομική κληρονομιά. Ο ανοιχτός χώρος με scandi-boho στιλ δημιουργεί μια χαλαρή και φιλόξενη ατμόσφαιρα που συνδυάζεται με την αυθεντική κρητική φιλοξενία, ιδανική για απολαυστικά γεύματα και δείπνα.