Η Lyrarakis Wines αποτελεί ένα οινοποιείο με μακροχρόνια ιστορία στην περιοχή της Κρήτης, με απαρχές το 1966 χάρη στους αδελφούς Μανώλη και Σωτήρη Λυραράκη. Εδρεύοντας στο Αρκαλοχώρι, εντός της αμπελουργικής ζώνης των Πεζών, η εταιρεία διαδραματίζει ηγετικό ρόλο στην αναβίωση και τη διατήρηση σπάνιων, αυτόχθονων ποικιλιών σταφυλιού της Κρήτης. Έχει συμβάλει καθοριστικά στη διάσωση ποικιλιών όπως οι Δαφνί, Πλυτό και Μελισσάκι, επιδεικνύοντας δέσμευση για την προστασία της τοπικής αμπελουργικής κληρονομιάς.
Η οινοποιία, η οποία σήμερα διοικείται από τη δεύτερη γενιά, επικεντρώνεται στην παραγωγή μονοποικιλιακών κρασιών που αναδεικνύουν τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά κάθε ποικιλίας. Ιδιαίτερο πλεονέκτημα του εγχειρήματος αποτελεί η καλλιέργεια σε αμπελώνες μεγάλου υψομέτρου, με ευνοϊκές θερμοκρασιακές διακυμάνσεις που διευκολύνουν την ανάπτυξη πολύπλοκων αρωμάτων και τη διατήρηση της φρεσκάδας στα προϊόντα.
Από το 2020, η Lyrarakis Wines λειτουργεί ως βιολογική καλλιέργεια, ενσωματώνοντας αρχές αναγεννητικής γεωργίας όπως τη μη άροση και την αξιοποίηση οργανικών λιπασμάτων που παράγονται από τα δικά της υποπροϊόντα. Ο συνδυασμός παράδοσης και καινοτομίας καθιστά την εταιρεία εξέχουσα στην ελληνική οινοπαραγωγή και σύμβολο για την κρητική οινοποιία. Η προσήλωση στην ποιότητα και την αυθεντικότητα έχει αναγνωριστεί παγκοσμίως με διεθνείς διακρίσεις και θετικές κριτικές.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 841 | 4.7 / 5 | |
| 347 | 5.0 / 5 |
