Coral

Το κατάλυμα Coral διοικείται από οικογένεια και είναι τοποθετημένο σε μια όμορφη παραθαλάσσια περιοχή στο Φραγκοκάστελλο, στη νότια Κρήτη. Οι επισκέπτες έχουν άμεση πρόσβαση σε μια μικρών διαστάσεων, γραφική ακτή με καθαρά νερά, στην οποία παρέχονται χωρίς χρέωση ξαπλώστρες και ομπρέλες. Το περιβάλλον χαρακτηρίζεται από ησυχία, προσφέροντας ιδανικές συνθήκες για ξεκούραση, μακριά από την πολυκοσμία.

Σημείο αναφοράς για το κατάλυμα αποτελεί η ταβέρνα του, γνωστή για τα σπιτικά φαγητά της. Εστιάζεται στην παρασκευή παραδοσιακών πιάτων της κρητικής κουζίνας, ενώ παρέχονται και επιλογές για χορτοφάγους. Η κουζίνα του Coral χρησιμοποιεί κυρίως ντόπια και βιολογικά υλικά, προερχόμενα σε μεγάλο βαθμό από δικές του καλλιέργειες ή από ψαράδες της περιοχής, εξασφαλίζοντας έτσι γνήσιες, φρέσκες γεύσεις. Το κατάλυμα ακολουθεί επίσης περιβαλλοντικά φιλικές πρακτικές, όπως ανακύκλωση, αξιοποίηση φωτοβολταϊκών και παραγωγή οργανικού ελαιόλαδου και λαχανικών.

Η τοποθεσία του επιτρέπει εύκολη πρόσβαση στο εμβληματικό Κάστρο του Φραγκοκάστελλου, το οποίο απέχει μόλις πέντε λεπτά με τα πόδια, ενώ οι επισκέπτες μπορούν να ασχοληθούν με δραστηριότητες όπως το κανό και η ελεύθερη κατάδυση. Το κατάλυμα επικεντρώνεται στη δημιουργία μιας ζεστής και προσωπικής ατμόσφαιρας, προσελκύοντας τακτικά επισκέπτες που εκτιμούν την αυθεντική κρητική φιλοξενία και την ήρεμη ατμόσφαιρα.