"Πανόραμα Ἀσκύφου" Ταβέρνα-Ξενώνες

Το Πανόραμα Ασκύφου βρίσκεται στο οροπέδιο των Σφακίων, στα Χανιά της Κρήτης, και λειτουργεί ως ένας ελκυστικός προορισμός για επισκέπτες που αναζητούν αυθεντική κρητική φιλοξενία σε συνδυασμό με σύγχρονες ανέσεις. Η οικογενειακή αυτή επιχείρηση, ενεργή από το 1998, διατηρεί παραδοσιακή ταβέρνα καθώς και άνετους ξενώνες, δωμάτια και στούντιο, προσφέροντας πανοραμική θέα στο οροπέδιο και στο οθωμανικό φρούριο Κουλές.

Στο επίκεντρο των παροχών γαστρονομίας και διαμονής βρίσκεται το εστιατόριο της επιχείρησης, όπου σερβίρονται αυθεντικές σφακιανές και κρητικές σπεσιαλιτέ. Η κουζίνα ακολουθεί παραδοσιακές συνταγές και βασίζεται κυρίως σε τοπικά προϊόντα που παράγονται από τους ίδιους, διασφαλίζοντας εξαιρετική ποιότητα και γεύση. Η μαγείρισσα, μητρική φιγούρα της οικογένειας, έχει τιμηθεί με βραβεία για τις γαστρονομικές της δημιουργίες, αναδεικνύοντας τα τοπικά γεύματα.

Εκτός από τη γαστρονομία, το «Πανόραμα Ασκύφου» παρέχει άνετους και φωτεινούς χώρους διαμονής με μπαλκόνια και απεριόριστη θέα, ενώ χρησιμοποιεί φιλικές προς το περιβάλλον ενεργειακές λύσεις, όπως βιομάζα ελιάς για θέρμανση και ηλιακούς συλλέκτες. Στις εγκαταστάσεις συγκαταλέγεται και πισίνα, ενώ προσφέρονται δραστηριότητες όπως πεζοπορία στα Λευκά Όρη, επιτρέποντας την εξερεύνηση της γύρω φύσης.