Lasinthos-Eco Park

Το Lasinthos Eco Park βρίσκεται στην καρδιά του Οροπεδίου Λασιθίου, στην περιοχή του Αγίου Γεωργίου στην Κρήτη, και αποτελεί έναν ιδιαίτερο προορισμό που συνδυάζει την οικολογία με την παράδοση. Το πάρκο σχεδιάστηκε ώστε να προσφέρει μια αυθεντική εμπειρία γύρω από την κρητική κουλτούρα και το φυσικό περιβάλλον. Η κύρια επιδίωξη της επιχείρησης είναι η διατήρηση και ανάδειξη παραδοσιακών κρητικών τεχνών, μέσα από εργαστήρια όπου οι επισκέπτες συμμετέχουν ενεργά.

Στις δραστηριότητες περιλαμβάνονται η αγγειοπλαστική, η ξυλογλυπτική, η υφαντική, η επεξεργασία αρωματικών φυτών και τα μαθήματα κρητικής μαγειρικής, υπό την καθοδήγηση έμπειρων τεχνιτών. Σημαντικό ρόλο έχει η γαστρονομία, καθώς το εστιατόριο του πάρκου σερβίρει γεύματα βασισμένα στην κρητική διατροφή, αξιοποιώντας προϊόντα από τη δική του φάρμα, όπως ελαιόλαδο, βότανα και φρέσκα εποχιακά λαχανικά. Το πάρκο διαθέτει επίσης κτηνοτροφική μονάδα με ντόπια ζώα, προσφέροντας έτσι επαφή με τη φύση και την παραδοσιακή αγροτική ζωή. Τέλος, υπάρχουν δυνατότητες για πεζοπορία και ποδηλασία στις διαδρομές του Οροπεδίου, προσφέροντας ολοκληρωμένη εμπειρία διαμονής, πολιτισμού και δραστηριοτήτων στη φύση.