Στη Δρακόνα Χανίων, στις πλαγιές των Λευκών Ορέων, λειτουργεί το Εκπαιδευτικό Αγρόκτημα Ντουνιάς, το οποίο αποτελεί ιδιαίτερο χώρο που ενώνει την παραδοσιακή κρητική κουζίνα με εμπειρίες αγροτουρισμού. Το αγρόκτημα εφαρμόζει τη φιλοσοφία του slow food και χρησιμοποιεί παραδοσιακούς ξυλόφουρνους και εστίες για το μαγείρεμα, αποφεύγοντας εντελώς τις ηλεκτρικές συσκευές.
Όλα τα συστατικά που χρησιμοποιούνται προέρχονται είτε από το ίδιο το οργανικό αγρόκτημα της οικογένειας είτε από τοπικούς προμηθευτές, εξασφαλίζοντας έτσι τη φρεσκάδα και την αυθεντικότητα των γεύσεων. Οι επισκέπτες έχουν δυνατότητα να δοκιμάσουν πιάτα βασισμένα σε παραδοσιακές συνταγές, φτιαγμένες με σεβασμό στην τοπική κρητική παράδοση.
Επιπλέον, το Εκπαιδευτικό Αγρόκτημα Ντουνιάς προσφέρει βιωματικές δραστηριότητες, όπως περιηγήσεις στο αγρόκτημα και τον λαχανόκηπο, αλλά και εργαστήρια κρητικής μαγειρικής και παραγωγής τυριών. Η φιλοσοφία της βιωσιμότητας και των ηθικών πρακτικών καλλιέργειας προβάλλεται έντονα, δίνοντας την ευκαιρία στους επισκέπτες να γνωρίσουν τη φύση και τον παραδοσιακό τρόπο ζωής της Κρήτης. Η αφοσίωση στην παράδοση έχει λάβει αναγνώριση και τιμητικές διακρίσεις από διεθνείς γαστρονομικούς φορείς.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 11 | 5.0 / 5 | |
| 12 | 4.7 / 5 | |
| booking | 18 | 9.9 / 10 |
| agoda | 18 | 10.0 / 10 |
