Το Εαρινό βρίσκεται στους πρόποδες του Ψηλορείτη, στις Κάτω Ασίτες του Ηρακλείου Κρήτης, και διακρίνεται για τον μοναδικό συνδυασμό παράδοσης και σύγχρονης άνεσης. Στη διάθεσή των επισκεπτών υπάρχουν τρεις ξεχωριστοί παραδοσιακοί ξενώνες, κατασκευασμένοι από πέτρα και ξύλο, στολισμένοι με γνήσια κρητικά διακοσμητικά στοιχεία και πλήρως εξοπλισμένοι για άνετη διαμονή. Οι ξενώνες διαθέτουν τζάκι, κλιματισμό και ιδιωτικές βεράντες που προσφέρουν πανοραμική θέα στην Κοιλάδα του Μαλεβιζίου, την πόλη του Ηρακλείου και το Κρητικό Πέλαγος.
Η ταβέρνα της επιχείρησης αναδεικνύει την αυθεντική κουζίνα της Κρήτης, με έμφαση σε αγνά τοπικά υλικά, που προέρχονται κατά κύριο λόγο από δική της παραγωγή, όπως φρέσκο κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα, ελαιόλαδο και αρωματικά βότανα. Οι συνταγές, μαγειρεμένες από γυναίκες της περιοχής, προσφέρουν οικεία και σπιτική γαστρονομική εμπειρία. Το καφενείο στον εξωτερικό χώρο, με τη μοναδική θέα, προσφέρεται για πρωινό γεύμα, καφέ ή ρακί συνοδευόμενο από ντόπιους μεζέδες. Η φιλοσοφία του Εαρινού επικεντρώνεται στην αυθεντική κρητική φιλοξενία, σε συνδυασμό με ήρεμο περιβάλλον και ιδιαίτερη έμφαση στη γαστρονομία.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 1224 | 4.8 / 5 | |
| 31 | 4.9 / 5 | |
| booking | 100 | 9.6 / 10 |
