Το Οινοποιείο Αλεξάκη αποτελεί μια οικογενειακή επιχείρηση με μακρά παράδοση στην οινοποιία της Κρήτης, που ιδρύθηκε στο Ηράκλειο τη δεκαετία του 1970 από τον χημικό μηχανικό-οινολόγο Στέλιο Αλεξάκη μαζί με τη σύζυγό του Σοφία. Σήμερα, η συνέχιση της οικογενειακής παράδοσης περνά στα χέρια των γιων τους, Λάζαρου και Απόστολου, οινολόγων με διεθνές υπόβαθρο. Το οινοποιείο αναγνωρίζεται ως ένα από τα αρχαιότερα ιδιωτικά οινοποιεία στην Κρήτη και θεωρείται το μεγαλύτερο του νησιού.
Η στενή και διαχρονική συνεργασία με αμπελουργούς του τόπου επέτρεψε στην εταιρεία να αναπτύξει βαθιά γνώση των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών του τοπικού αμπελώνα. Η επιτυχής επιλογή ξεχωριστών αμπελοτοπιών για κάθε ποικιλία συμβάλλει στη διασφάλιση της ποιότητας της πρώτης ύλης. Το Οινοποιείο Αλεξάκη διακρίνεται για την παραγωγή οίνων που έχουν αποσπάσει βραβεία, με έμφαση στην ανάδειξη του κρητικού terroir και εφαρμογή βιώσιμων και παραδοσιακών μεθόδων.
Εκτός από την παραγωγική δραστηριότητα, η επιχείρηση υποδέχεται επισκέπτες, προσφέροντας θεματικές γευσιγνωσίες και ξενάγηση στις σύγχρονες εγκαταστάσεις της, ενισχύοντας με αυτόν τον τρόπο τόσο την κουλτούρα του κρασιού όσο και την παραδοσιακή φιλοξενία της Κρήτης.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 64 | 4.9 / 5 |
