Milia Mountain Retreat

Το Milia Mountain Retreat αποτελεί ένα ιδιαίτερο οικολογικό κατάλυμα, τοποθετημένο σε έναν προσεκτικά αναστηλωμένο μεσαιωνικό οικισμό στη δυτική Κρήτη. Το κατάλυμα προσφέρει εμπειρία διαμονής που συνδυάζει την παραδοσιακή αρχιτεκτονική με την περιβαλλοντική ευαισθησία, υιοθετώντας πρακτικές πλήρους ενεργειακής αυτάρκειας μέσω των ανανεώσιμων πηγών και φιλικών προς το περιβάλλον συστημάτων διαχείρισης φυσικών πόρων και απορριμμάτων.

Η γαστρονομική πρόταση του εστιατορίου στηρίζεται στη χρήση βιολογικών προϊόντων από τις ιδιόκτητες καλλιέργειες του καταλύματος και από την τοπική αγορά, αναδεικνύοντας τόσο τις γεύσεις της κρητικής παράδοσης όσο και καινοτόμους συνδυασμούς. Οι επισκέπτες έχουν τη δυνατότητα να απολαύσουν τη γαλήνη της φύσης, να ακολουθήσουν μονοπάτια πεζοπορίας και να γνωρίσουν τη γνήσια φιλοξενία του νησιού, ενώ το περιβάλλον του χώρου διατηρεί τα ιστορικά και αισθητικά του στοιχεία. Το Milia Mountain Retreat ξεχωρίζει για την υψηλή ποιότητα των παρεχόμενων υπηρεσιών του και την έντονη περιβαλλοντική του συνείδηση, καλύπτοντας τις ανάγκες όσων επιθυμούν να χαλαρώσουν και να συνδεθούν ουσιαστικά με το φυσικό και πολιτισμικό τοπίο της Κρήτης.