Hotel Porfyron

Το Hotel Porfyron είναι εγκατεστημένο στα Άνω Πεδινά Ζαγορίου, σε ένα από τα 46 παραδοσιακά χωριά της Ηπείρου που τελούν υπό την προστασία του Υπουργείου Πολιτισμού και της UNESCO. Το κτίριο, χτισμένο το 1850, έχει διανύσει μια σημαντική ιστορική πορεία, έχοντας λειτουργήσει αρχικά ως κατοικία γιατρόυ και στη συνέχεια ως σχολείο θηλέων, πριν ανακαινιστεί πλήρως το 2005. Το όνομά του προέρχεται από το έντονο κόκκινο χρώμα του, το οποίο ξεχωρίζει στο πέτρινο τοπίο του χωριού.

Το Porfyron δίνει έμφαση στην αυθεντική φιλοξενία της Ηπείρου, εστιάζοντας στην πολιτιστική κληρονομιά, τις παραδόσεις και την οικολογική ευαισθησία της περιοχής. Η φιλοσοφία του διαφοροποιείται από τον ταχύ και σύγχρονο τουρισμό, προωθώντας μια πιο αργή και ουσιαστική εμπειρία της ορεινής ελληνικής ζωής. Οκτώ άνετα και κομψά διακοσμημένα δωμάτια διατηρούν τον παραδοσιακό χαρακτήρα του κτίσματος, συνδυάζοντας φυσικά υλικά όπως το ξύλο και την πέτρα, ενώ αρκετά εξ αυτών διαθέτουν τζάκι.

Η κεντρική θέση του στα Άνω Πεδινά προσφέρει εύκολη πρόσβαση σε πολλά αξιοθέατα του Ζαγορίου. Οι επισκέπτες απολαμβάνουν ένα ποιοτικό, χειροποίητο πρωινό βασισμένο σε τοπικά προϊόντα, συμβάλλοντας στη διατήρηση της παράδοσης της περιοχής.