Hotel Porfyron

Το Hotel Porfyron στα Άνω Πεδινά του Ζαγορίου παρέχει μια αυθεντική εμπειρία φιλοξενίας, ακολουθώντας την ηπειρώτικη παράδοση από το 2005. Βρίσκεται σε ένα ιστορικό αρχοντικό που χρονολογείται από το 1850 και έχει υποστεί προσεκτική αποκατάσταση, με σεβασμό στα χαρακτηριστικά του όπως τα ξυλόγλυπτα ταβάνια ηλικίας 160 ετών. Η ονομασία του, εμπνευσμένη από το έντονο κόκκινο χρώμα του κτιρίου, του προσδίδει διακριτότητα ανάμεσα στις πέτρινες κατασκευές της περιοχής.

Ο ξενώνας βρίσκεται εντός των Άνω Πεδινών, ενός από τα 46 γραφικά χωριά του Ζαγορίου, τα οποία προστατεύονται από το Υπουργείο Πολιτισμού και την UNESCO για τη φυσική, αρχιτεκτονική και πολιτιστική αξία τους. Η θέση του προσφέρει πρακτική πρόσβαση σε σημαντικά σημεία ενδιαφέροντος της γύρω περιοχής.

Το Hotel Porfyron διαθέτει διαμερίσματα με καλαίσθητη διακόσμηση και θέα είτε στον κήπο είτε στο βουνό, καθώς και έναν περιποιημένο κήπο και ηλιόλουστη βεράντα. Το εστιατόριό του προσφέρει επιλεγμένες ελληνικές και γαλλικές συνταγές, ενώ το πρωινό περιλαμβάνει τοπικές χειροποίητες σπεσιαλιτέ και βιολογικά προϊόντα. Η φιλοσοφία του καταλύματος επικεντρώνεται στην αυθεντικότητα και στη διατήρηση της σύνδεσης με την τοπική παράδοση, συμβάλλοντας σε μια πραγματική αίσθηση ορεινού τρόπου ζωής, μακριά από τον ταχύρυθμο σύγχρονο τουρισμό.