Παραδοσιακός Ξενώνας "Χαγιάτι"

Ο παραδοσιακός ξενώνας Χαγιάτι βρίσκεται στο κέντρο της Έδεσσας, στην είσοδο του Βαρόσι, της ιστορικής συνοικίας της πόλης. Το κατάλυμα απέχει ελάχιστα από τους γνωστούς καταρράκτες και το Λαογραφικό Μουσείο, ενώ το όνομά του αντλείται από την αρχιτεκτονική παράδοση, συμβολίζοντας τον σκεπαστό αλλά ανοιχτό εξώστη παλιού σπιτιού. Το κτίριο του ξενώνα έχει ανεγερθεί το 1880 και έχει ανακαινιστεί, κρατώντας με ευλάβεια τα παραδοσιακά στοιχεία με έμφαση σε φυσικά υλικά, όπως η πέτρα και το ξύλο, ώστε να διατηρηθεί η αρχική του εικόνα.

Οι χώροι φιλοξενίας του ξενώνα διακρίνονται για τη ζεστή διακόσμηση και τα φυσικά υλικά, συνδυάζοντας την τοπική παράδοση με τις σύγχρονες παροχές. Δίνεται έμφαση στη δημιουργία φιλικής ατμόσφαιρας που συνδέεται με τη μακεδονική φιλοξενία, καθώς κάθε δωμάτιο διαμορφώνεται με προσοχή για άνεση και ιδιωτικότητα. Μεταξύ των παροχών συγκαταλέγονται το δωρεάν Wi-Fi, ο ατομικός κλιματισμός ψύξης-θέρμανσης και η υψηλή ποιότητα σε λευκά είδη και στρώματα. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του ξενώνα αποτελεί το σπιτικό, χειροποίητο πρωινό με τοπικά προϊόντα. Η προνομιακή του θέση επιτρέπει εύκολη πρόσβαση σε αξιοθέατα, εστιατόρια και ψυχαγωγικά σημεία της πόλης, ενώ ο ξενώνας Hagiati υποδέχεται κατοικίδια χωρίς επιπλέον χρέωση.